Continuando a seguire i passaggi indicati dalla nostra Claudia, terminiamo la preparazione del nostro delizioso "locro" di carota bianca.

Impariamo a preparare un dolce delizioso tipico della comunità di Otavalo: lo "Llama Chaqui", conosciuto anche come "Chaqui Tanda" in altre comunità.

Claudia realizza gli ultimi passaggi del dolce Chaqui Tandas, un delizioso dessert tradizionale di Otavalo, Ecuador.

Claudia ci propone un'altra ricetta tipica della famiglia Kawsaymi: patate con amaranto e semi di zucca accompagnate da costolette di maiale. Passo passo, ci spiegherà come preparare questo delizioso e nutriente piatto.

Guardiamo Claudia terminare il suo delizioso piatto: patate con amaranto e semi di zucca accompagnate da costolette di maiale con erbe fini.

Ancora una volta, impareremo a Otavalo gli innumerevoli benefici del miele d'ape e come il nostro corpo può sfruttare positivamente questo prodotto cento percento naturale.

Da Otavalo, Ecuador, Blanquita Arias ci mostra i diversi elementi che compongono l'abbigliamento indigeno della sua comunità, indossato principalmente durante i matrimoni.

Raquel oggi c'insegna le direzioni in spagnolo e a come chiedere informazioni sul percorso quando siamo un po' persi.

Dalla Laguna di Fuente de Piedra, in Spagna, Rosa ci illustra la storia del luogo dandoci anche diverse informazioni sui fenicotteri che la abitano.

Soledad condivide con noi alcuni ricordi su sua nonna, una donna molto speciale, importante e influente nella sua vita.

Soledad ci parla di come gli amici possano sorprenderci sia in modo positivo che negativo e condivide con noi l'esperienza personale di una sua zia alle prese con una cosiddetta "amica".

Hai trovato la tua "dolce metà"? Da quanto tempo ci stai insieme? In questo video, Soledad esplora alcune delle numerose dinamiche nelle diverse relazioni sentimentali.

Immaginate l'orrore di inciampare su una mina mentre state curando il vostro orto. Questo è ciò che è successo ai contadini José Moncada e Reinaldo Herrera. Con estremo coraggio, sono sopravvissuti riuscendo a testimoniare il pericolo che rappresentano le mine antiuomo.

Sai cosa significa un teschio, no? Se ne vedi uno su un segnale, soprattutto in una zona che precedentemente è stata una zona di guerra, sta' molto attento. I militari di Brasile, Colombia, Venezuela e Stati Uniti si sono uniti per ridurre il bisogno di questi segnali in America Centrale, ripulendo i campi dalle mine antiuomo in modo che i contadini possano tornare a utilizzarli.

Lo sforzo per liberare l'America Centrale dalle mine antiuomo è a livello internazionale e viene da paesi come Stati Uniti, Germania, Spagna, Francia, Inghilterra, Giappone, Canada e Svezia (il cui ambasciatore testimonia in spagnolo in questo stesso video). Ascolteremo anche il punto di vista dei soldati che partecipano a quest'enorme missione.