La cattiva gestione dei rifiuti è uno dei maggiori problemi ambientali nella maggior parte delle nazioni del mondo, tra cui Spagna e Messico, un problema che ha grandi ripercussioni. Anche se non è l'unica soluzione, questa trasmissione ci mostra come il riciclaggio può aiutare.

La gestione inadeguata dei nostri rifiuti porta a seri problemi ambientali. Impariamo la regola delle tre R: ridurre, riutilizzare e riciclare.

L'ultima parte della trasmissione spiega l'importanza del riutilizzo e del riciclaggio, ma l'impegno per l'ambiente va ben oltre.

Nel primo episodio di questa serie sugli agricoltori andalusi, iniziamo a esplorare come questi grandi lavoratori portano i loro prodotti tipici regionali, come olive, avocado e castagne, "Dalla campagna alla tavola".

In questo episodio, la conduttrice continua a esplorare le vite degli agricoltori andalusi a La Campana, piccolo paese di Siviglia, svegliandosi presto per accompagnarli nel tragitto verso la raccolta delle olive.

La stagione della raccolta delle olive è arrivata e molti lavoratori migranti spagnoli devono dire arrivederci alle loro famiglie per diversi mesi.

In questo episodio incontriamo una famiglia di raccoglitori di castagne.

75 minuti continua ad informarci sulla vita dei raccoglitori di castagne.

In questa puntata di 75 minuti ci viene mostrato tutto il processo della castagna, dalla sua vendita al chilo, alla sua conservazione e conseguente preparazione di marmellate. Incontriamo anche un cuoco che prepara quasi tutte le sue ricette con la castagna che gli ospiti del suo ristorante sembrano apprezzare molto.

"75 minuti ci fa vedere più da vicino come si fa la raccolta delle olive in Spagna."