In questo episodio di "Orsi in cucina" impariamo una nuova ricetta: il cervo al forno accompagnato da insalata alla griglia. Buon appetito!

Mmmh… “latte arrosto", Natalia, una ragazza colombiana che vive a New York, c'insegna come preparare questo delizioso dolce molto popolare in Perù, Cile, Colombia e altre regioni dell'America Latina. Nella prima parte di questo video vedremo come si scioglie lo zucchero per ottenere il caramello

Nella seconda parte del video "Latte Arrostito", Natalia ci spiega quanto sia importante in questa ricetta sbattere bene le uova. Quando le uova sono pronte, dobbiamo riscaldare il latte fino alla formazione di piccole bolle all'interno della pentola, evitando che vada in ebollizione. Continuiamo con la terza parte del video.

Nell'ultima parte del video su come fare la leche asada, Natalia unisce il latte, le uova e lo zucchero caramellizzato. Una volta tolto dal forno e messo in congelatore, il dolce è pronto per essere degustato accompagnandolo con una tazza di latte o caffè.

Scopriamo insieme il flauto traverso andino, strumento ancestrale suonato tipicamente a battesimi, veglie e feste come l'Inti Raymi di giugno a Otavalo, Ecuador.

La tecnica vocale è il controllo dei nostri polmoni quando cantiamo. In questo video, impareremo alcune tecniche per il riscaldamento della nostra voce: esercitiamoci insieme e prepariamoci a cantare!

Michael ci porta nel mondo della chitarra andina, dandoci le prime raccomandazioni su come suonarla e mantenerla in buono stato.

La zampogna è uno degli strumenti più rappresentativi della cultura andina, e il nostro amico Michael Guaján condividerà con noi molte informazioni interessanti.

In questo video, Michael Guaján ci parlerà dell'influenza dei ritmi moderni come jazz, blues, e heavy metal sulla musica andina. Ascoltiamolo mentre, suonando la sua chitarra, fonde questi vari generi musicali.

La bellissima Natalia Oreiro ha lanciato il suo singolo “Muoio d'amore” ancora prima che questo diventasse la sigla della telenovela Muñeca Brava dove ha il ruolo da protagonista. Lo show è stato un successo non solo in America Latina, bensì anche in Europa e nel Medio Oriente facendo così aumentare le vendite del suo disco.

La casa si chiama “La Soledad” [La solitudine], un nome perfetto per le persone che ci vivono dentro. La nonna non esce dalla sua stanza da anni e non va molto d'accordo con suo figlio, il padrone di casa. Lui, a sua volta, non è innamorato di sua moglie e neanche della sua dipendenza dall'alcool. Il divertimento sta per cominciare...

La segretaria di Federico lo invita a cena, ma non ci saranno fragole con panna per lui se lei non può essere la cuoca. Intanto le ragazze scappano dal convento per andare in discoteca.

Milagros e la sua amica Gloria dominano la pista da ballo e salgono sul palcoscenico attirando l'attenzione di alcuni ragazzi.

Nella puntata precedente Milagros e Gloria hanno ballato a ritmo di vallenato, un ritmo originario della costa caraibica della Colombia. Di ritorno al convento, Milagros canta "¿Qué tendrá el petiso?" di Ricky Maravilla, probabilmente ispirato da "Locas por El Mambo," un gran successo di Beny Moré degli anni cinquanta a La Havana.

Sembra che il cognato di Federico abbia una relazione amorosa con la figlia della cuoca che gli chiede aiuto ad uscire dalla sua uniforme da domestica e non solo in senso figurato! Federico non sembra simpatizzare particolarmente per il cognato.