Jorge ci racconta della sua vita a Holbox, una cittadina nella Penisola dello Yucatán in Messico. Qui ha aperto un suo ristorante famoso sopratutto per il ceviche, piatto di pesce crudo marinato, nel quale viene a mangiare gente di tutto il mondo.

Carlos ci porta a conoscere il Puente de Boyaca [Ponte di Boyaca], un simbolo importante per i colombiani che onora la figura storica di Simon Bolívar, il Liberatore dell'America Latina.

A Viviana piace moltissimo studiare Economia Politica all'Università Autonoma Metropolitana. In questo video ci racconta i suoi gusti e i suoi piani per il futuro e ci fa anche una breve descrizione delle differenze sociali presenti in Messico.

In questo video impariamo a fare la "Papa a la Huancaína", un classico piatto peruviano a base di patate, piccante e cremoso. Ottimo per il periodo estivo. Buon appetito!

Cata e Cleer ci insegnano a fare le "arepas", piatto tipico colombiano a base di farina di mais. In questo caso, le farciranno con carne sfilacciata.

Alberto è un artigiano di Otavalo, in Ecuador, che tesse nomi su braccialetti di filo colorati.

Mmmh… “latte arrosto", Natalia, una ragazza colombiana che vive a New York, c'insegna come preparare questo delizioso dolce molto popolare in Perù, Cile, Colombia e altre regioni dell'America Latina. Nella prima parte di questo video vedremo come si scioglie lo zucchero per ottenere il caramello

Nella seconda parte del video "Latte Arrostito", Natalia ci spiega quanto sia importante in questa ricetta sbattere bene le uova. Quando le uova sono pronte, dobbiamo riscaldare il latte fino alla formazione di piccole bolle all'interno della pentola, evitando che vada in ebollizione. Continuiamo con la terza parte del video.

Nell'ultima parte del video su come fare la leche asada, Natalia unisce il latte, le uova e lo zucchero caramellizzato. Una volta tolto dal forno e messo in congelatore, il dolce è pronto per essere degustato accompagnandolo con una tazza di latte o caffè.

Originaria di Barcellona, Lydia adesso vive a Londra dove, dopo aver cambiato carriera ed essere passata alla produzione audiovisiva, ha organizzato il festival "Women Mujeres" con l'intento di mostrare come le donne spagnole vengano rappresentate nel cinema recente spagnolo. Oltre a ciò, Lydia ci mostra anche alcune differenze tra Londra e Barcellona.

Toda la vida ("Tutta la vita") è la colonna sonora che apre la versione colombiana della serie americana "The Wonder Years". La canzone italiana "Tutta La Vita" è stata scritta dal famoso cantautore Lucio Dalla. Cantata dall'autore messicano Emmanuel, questa versione è stata la numero uno delle classifiche latine per tre settimane durante il 1984, rimpiazzando una versione diversa dello stesso brano eseguita dal cantante cubano Franco.

È l'estate del 1985 e il dodicenne Kevin González trascorre il suo tempo giocando a calcetto. Suo fratello maggiore, Leo, lo tormenta di continuo, mentre il suo migliore amico, Fede, fa del suo meglio per intervenire.

Los Años Maravillosos mostra anche scene originali estratte dagli archivi dei notiziari, dandoci il senso reale di com'era vivere in Colombia durante la metà degli anni '80. In questo episodio, vedremo delle scene riguardanti l'assalto della Cassa Agraria che fanno da sfondo alla vita domestica della famiglia González riunita per la cena.

A differenza della precedente scuola frequentata da Kevin e Fede, quella che stanno per cominciare provoca parecchia ansia in entrambi. Fede confessa persino di aver fatto un incubo in cui arrivava a scuola tutto nudo.

Anche per Cata, amica d'infanzia e vicina di casa di Kevin e Fede, è il primo giorno di scuola, la stessa per tutti e tre. Cata adesso vuole che la si chiami Catalina e il suo stile risulta totalmente nuovo e più maturo.