Difficoltà:
Intermedio
Spagna
A chi non piace mangiare cibo delizioso, sano e al miglior prezzo? Questa volta Fermín ci porta al mercato biologico del comune di Coín, in provincia di Malaga, Spagna, promosso dai produttori e dai consumatori di una rinomata organizzazione no-profit.
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Ecuador
Conosciamo il panettiere Humberto Velàsquez che ci racconta della sua microimpresa a conduzione familiare situata a Otavalo, Ecuador.
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Intermedio
Spagna
In questo video, passeremo del tempo con Amaya e la sua amica Montserrat, una sommelier esperta che ci parla dei due vini più famosi nell'area di Malaga.
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Colombia
Carlos intervista Xavi sulla lingua, le tradizioni e il cibo tipico dell'incantevole città di Barcellona.
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Colombia
Lida e Cleer ci insegnano a realizzare una semplice e gustosa salsa tipica colombiana che fa da condimento a moltissimi piatti. Attenzione però, perché è molto piccante.
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Messico
Jorge ci racconta della sua vita a Holbox, una cittadina nella Penisola dello Yucatán in Messico. Qui ha aperto un suo ristorante famoso sopratutto per il ceviche, piatto di pesce crudo marinato, nel quale viene a mangiare gente di tutto il mondo.
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Intermedio
Colombia
Cata e Cleer ci insegnano a fare le "arepas", piatto tipico colombiano a base di farina di mais. In questo caso, le farciranno con carne sfilacciata.
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Intermedio
Colombia
I concorrenti di Misiòn Chef imparano le varie spezie e si apprestano a iniziare la prova di preparazione a tempo.
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Intermedio
Colombia
I partecipanti sono divisi in gruppi di tre per iniziare la preparazione di un piatto che sarà valutato dai loro mentori.
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Intermedio
Colombia
Uno degli insegnanti di Misiòn Chef parla di cosa significa per lui cucinare e della disciplina richiesta per cucinare in modo professionale.
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Intermedio
Colombia
La vita ha insegnato a ognuno di questi ragazzi svantaggiati, che aspirano ad essere chef, a lottare per ottenere ciò che vogliono, provando a fare del loro meglio per i propri figli. Adesso è arrivato il momento di mostrare cosa sanno fare per progredire.
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Colombia
Nel secondo turno di "Misiòn Chef", vengono spiegati ai finalisti i rigidi requisiti per stare in una cucina.
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Intermedio
Messico
Quali sono gli elementi fondamentali per preparare un buon caffè? Secondo Ana Maria Peters Verdugo di Baja Beans Café sono del buon caffè, una buona macchina e una buona persona.
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Messico
In questo episodio di "Orsi in cucina" impariamo una nuova ricetta: il cervo al forno accompagnato da insalata alla griglia. Buon appetito!
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Spagna Madrid
Misael di Madrid ci fa fare una "passeggiata" per il famoso Mercato di San Miguel, un'imperdibile meta turistica.
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