Continuando a seguire i passaggi indicati dalla nostra Claudia, terminiamo la preparazione del nostro delizioso "locro" di carota bianca.

In questo video Claudia ci insegna a preparare un delizioso "locro" [zuppa tipica andina] a base di carota bianca. Memorizza gli ingredienti che contiene e come cucinarli insieme per ottenere il sapore unico della famiglia Kawsaymi.

Nel cuore della provincia di Imbabura, Ecuador, si trova una bellissima laguna vulcanica chiamata Cuicocha. Insieme alla nostra guida turistica Andrea, scopriremo le origini sia geologiche che mitiche di questa meraviglia della natura.

Conosciuto anche con il nome di "Nito Paya," l'attore comico Juan Sánchez condivide con noi la sua esperienza come insegnante di circo durante una lezione per bambini in Ecuador.

Conosciamo alcuni dei membri del gruppo sanitario "Cuidándote con amor" [Prendendomi cura di te con amore], fondato nel marzo del 2019 allo scopo di prendersi cura di pazienti di tutte le età. Allo stesso tempo, dà l'opportunità ai giovani di formarsi e contribuire alla loro economia domestica per far fronte ai problemi economici derivanti dalla pandemia.

La nostra istruttrice di Tai chi, Flor, dalla provincia di Imbabura in Ecuador, condivide con noi alcune interessanti informazioni su quest'affascinante arte marziale cinese, conosciuta anche come "meditazione in movimento".

Claudia c'insegna a preparare alcuni deliziosi piatti del cantone di Otavalo, Ecuador.

La nostra cuoca Claudia ci spiega il progetto della famiglia Kawsaymi, nel cantone di Otavalo, Ecuador, che si propone di preservare e condividere la loro ricchissima tradizione, con una particolare attenzione alla deliziosa cucina andina.

In questo video, Ana Carolina ci dice un po' di più su come sostantivi e aggettivi vengono modificati in base al loro genere, accennando anche ai dibattiti da poco sorti nel mondo ispano riguardo il linguaggio inclusivo.

Ascoltiamo Ana Carolina che ci spiega il genere delle parole in spagnolo, importante da conoscere e tenere in considerazione per scegliere l'articolo o l'aggettivo corretto da affiancare a un sostantivo.

Come dovremmo gestire i debiti? A quali spese dovremmo dare la priorità? Quali modifiche economiche potremmo apportare? Ascoltiamo alcuni consigli da parte di Marìa Fernanda su come centellinare le nostre entrate in questo periodo di pandemia.

Impariamo un semplicissimo modo di fare un turbante a casa con degli indumenti che non ci servono più. Avremo bisogno solo di pochissimo materiale e poi Marìa Fernanda ci mostrerà tutto il resto.

Conosciamo il panettiere Humberto Velàsquez che ci racconta della sua microimpresa a conduzione familiare situata a Otavalo, Ecuador.

Ana Carolina condivide con noi tre semplici esperimenti da realizzare a casa per insegnare ai nostri figli come si trasmettono i germi e com'è possibile combatterli.

L'attore comico Juan Sànchez ci descrive ironicamente alcuni tipi di personalità per spiegare come la quarantena potrebbe portare molte persone a dei comportamenti eccentrici.