Il Giorno del Turista di Mijas si celebra ogni anno il 25 settembre per ringraziare tutti coloro che visitano questo emblematico paese andaluso. Fermín è stato lì per presentarci un riassunto delle attività culturali e gastronomiche che possiamo trovare.

L'Andalusia è una terra piena di tradizioni, che si applica anche a molti mestieri che vengono ancora praticati oggi. Conosciamone alcuni con Fermín.

Scopriremo il sapore della terra andalusa, famosa per i suoi prodotti artigianali, come il miele, i vini e i formaggi e molti altri ancora.

Questa volta, Fermín si trova a La Cala de Mijas, dove si svolge la fiera Sabor a Málaga. Questa fiera è una grande opportunità per conoscere i sapori autentici di Málaga e godersi un'atmosfera molto allegra e diversificata.

Durante il suo giro per la fiera Sabor a Málaga, un prodotto in particolare ha catturato l'attenzione di Fermín: la crema di ajoblanco. Il venditore e produttore di questo prodotto ci ha spiegato gli ingredienti che compongono questa delizia tradizionale, così come i modi più comuni per gustarla.

In questa occasione, Fermín si è fermato al banco di Las Delicias de Mi Noe, un marchio che ci presenta una squisita selezione di biscotti artigianali, elaborati con ingredienti della regione. Unitevi a noi per scoprire alcune di queste deliziose creazioni!

Carlos ci invita a viaggiare per la Colombia con lui, ma prima, ci introduce un po' di dettagli preliminari.

Carlos ci porta a conoscere il Puente de Boyaca [Ponte di Boyaca], un simbolo importante per i colombiani che onora la figura storica di Simon Bolívar, il Liberatore dell'America Latina.

Carlos ci invita a visitare la regione in cui si trova il lago Sochagota a Boyacà, Colombia, e a scoprire le romantiche origini del suo nome.

Carlos ci porta a Popayán, in Colombia, una città nel Dipartimento del Cauca. Soprannominata la "Città Bianca" per i suoi edifici di colore bianco, Popayán è famosa in tutto il mondo anche per il patrimonio storico e religioso e per le famose processioni della Settimana Santa.

Carlos ci mostra alcune delle attrazioni storiche e religiose più interessanti di Popayán.

Carlos ci accompagna sulla collina di Tulcán, il sito archeologico più importante della città di Popayán, Colombia, e in altri importanti punti di riferimento nel centro della città.

Carlos conclude il tour di Popayán presentando diversi ponti e il "Pueblito Patojo" che contiene repliche in miniatura di molti dei monumenti più importanti della città.

Carlos e suo zio Fredy ci parlano della tradizione dell'"año viejo" in Colombia. Letteralmente significa "anno vecchio" ed è rappresentato da un pupazzo che simboleggia temi diversi e soprattutto l'abbandono dei dolori, dei fallimenti e delle sofferenze dell'anno appena trascorso per dare il via a un nuovo anno migliore.

Lo zio di Carlos ci mostrerà come realizzare un pupazzo "año viejo" con vecchi vestiti non più usati, che alla fine verrà bruciato come parte di una tradizione colombiana che si libera del vecchio per accogliere il nuovo.