Durante una passeggiata in un parco di Zacatecas, Pipo chiacchiera con sua madre e le chiede cosa le piace del Messico.

Da Quito, Ecuador, Julia c'invita a casa sua per condividere una deliziosa colazione che comprende pane tostato con formaggio, succo di pomodoro, caffè d'altura e molto altro.

Julia ci presenta il mondo della frutta dell'Ecuador e di tutto il mondo. Alcuni frutti ti sembreranno familiari mentre altri sono decisamente esotici.

Elsa Diaz, proprietaria di un negozio di bluse indigene a Otavalo, in Ecuador, ci racconta cos'ha da offrirci.

Natalia ci porta tra le bancarelle del mercato della bellissima città di Otavalo, capitale interculturale dell'Ecuador.

Le fave andine sono un alimento ancestrale che è stato fondamentale nella nutrizione delle comunità indigene per secoli. Conosciamo di più su questo alimento, riconosciuto per essere un'eccellente fonte di energia e nutrienti.

Cristina ci presenta un alimento fondamentale in Ecuador fin dai tempi ancestrali: il chocho, un legume ricco di calcio, proteine e altri preziosi nutrienti. Ascoltiamo alcuni dati e dettagli su questo ingrediente tradizionale.

In questa seconda parte, Pipo conversa con sua madre su diversi aspetti della vita a New York, come il cibo, i prezzi degli alimenti, la sicurezza pubblica e la presenza di popolazione immigrata.

Dopo un viaggio a New York accompagnato da sua madre, Pipo ne approfitta per chiederle delle sue impressioni ed esperienze in questa città vibrante e affascinante, esplorando ciò che ha maggiormente attirato la sua attenzione durante la visita.

Naty ci porta a conoscere la metropolitana di Quito, un sistema di trasporto pubblico moderno ed efficiente. Ascoltiamo alcuni dettagli al riguardo e scopriamo perché è considerato un modo comodo e sicuro per spostarsi nella capitale ecuadoriana.

Incontriamo Pipo in campagna per raccogliere le more. Allo stesso tempo ascoltiamo alcune raccomandazioni su cosa tenere a mente durante questo compito.

In questo video, sentiremo maggiori dettagli sul trattamento della totora e vedremo la varietà di prodotti che si realizzano con questa pianta.

Priscilla Rivera ci presenta la comunità di San Rafael, a cento chilometri da Quito, dove gli abitanti si dedicano a un'attività ancestrale basata sulla pianta di totora. Ascoltiamo maggiori dettagli al riguardo.

Sentendo la necessità di fare qualcosa di più e di diverso in tempi di pandemia, Ayriwa crea il marchio Mali Tea, un'attività che si dedica alla produzione e vendita di tè, frutta disidratata e granola. In questo video, Ayriwa ci presenta i prodotti e i loro diversi benefici.

In questo video, Michael Guaján ci parlerà dell'influenza dei ritmi moderni come jazz, blues, e heavy metal sulla musica andina. Ascoltiamolo mentre, suonando la sua chitarra, fonde questi vari generi musicali.