Erbe e piante aromatiche hanno molti benefici gastronomici, medicinali e cosmetici. In questo video, Silvia ci parlerà del rosmarino e delle sue varie proprietà, nonché dei suoi utilizzi.

Nella seconda parte di questo video sulle piante aromatiche, Silvia ci illustrerà gli usi e le proprietà delle sue preferite: salvia, sedano e citronella.

Fermín ci mostra come preparare gli spaghetti con le verdure, una ricetta sana e facile da cucinare. Vediamo quali verdure usa per accompagnare gli spaghetti e quali sono i passaggi per preparare questa ricetta.

Questa volta cuciniamo con Fermín delle deliziose e veloci patate al forno accompagnate da verdure. Vediamo gli ingredienti e la loro preparazione!

Ci troviamo nel mercato di Casabermeja, dove si vendono diversi prodotti tipici della regione. Ascoltiamo questa volta un agricoltore che ci presenta i deliziosi prodotti che lui stesso produce e vende percorrendo tutti i paesi di Malaga.

In questa occasione ascoltiamo Magdalena e Víctor che sono al mercato di Casabermeja per vendere i loro formaggi artigianali. Ci spiegano i diversi tipi di formaggio che producono e come vengono solitamente consumati.

Sai come si chiama in spagnolo l'albero su cui crescono le noci? Lasciati coinvolgere da Cleer per conoscere i nomi di alcuni dei principali alberi da frutto.

Dalla sua cucina, Fermín ci spiega come preparare una rinfrescante insalata estiva il cui ingrediente principale sono i ceci. Vediamo quali altri ingredienti servono per questa deliziosa ricetta.

L'insalata greca con formaggio feta è un piatto classico della gastronomia greca che risale all'antica Grecia. Scopriremo la sua origine, così come gli ingredienti per prepararla.

Prepariamo con Fermín una deliziosa e salutare insalata mista, un piatto molto tipico in Spagna che di solito viene servito come antipasto o come contorno per alcuni piatti.

Kowy ci porta alla Fiera del Formaggio a Cayambe, in Ecuador, dove si celebra la Coppa America del Formaggio per scegliere il migliore tra le molte varietà di formaggi presentate. Conosciamo molte di queste, i modi in cui vengono preparate e alcuni degli ingredienti interessanti che contengono.

In questo video, accompagneremo Wilmer, gestore di Chayka Cocktails, nella preparazione di un delizioso cocktail.

Elena racconta a Renzo quanto le piace il sushi, e parlando di cibo, entrambi iniziano una conversazione sui loro piatti preferiti, la cucina, le tapas e il piatto preferito degli stranieri: la paella.

L'acqua di aloe, una bevanda originaria del Perù e conosciuta localmente come emolliente peruviano, ha guadagnato popolarità a livello internazionale grazie alle sue molteplici proprietà. Ascoltiamo in questo video un venditore a Otavalo, che ci racconterà gli ingredienti che la compongono e i suoi numerosi benefici per la salute.