In questo video, passeremo del tempo con Amaya e la sua amica Montserrat, una sommelier esperta che ci parla dei due vini più famosi nell'area di Malaga.

Erbe e piante aromatiche hanno molti benefici gastronomici, medicinali e cosmetici. In questo video, Silvia ci parlerà del rosmarino e delle sue varie proprietà, nonché dei suoi utilizzi.

Nella seconda parte di questo video sulle piante aromatiche, Silvia ci illustrerà gli usi e le proprietà delle sue preferite: salvia, sedano e citronella.

Quali sono gli elementi fondamentali per preparare un buon caffè? Secondo Ana Maria Peters Verdugo di Baja Beans Café sono del buon caffè, una buona macchina e una buona persona.

Riferendosi alla terza parte del primo episodio della versione colombiana de "Gli anni meravigliosi", Carlos ci illustra le tradizioni alimentari della Colombia e alcuni conflitti storici del Paese.

Carlos intervista Xavi sulla lingua, le tradizioni e il cibo tipico dell'incantevole città di Barcellona.

Ci troviamo nel mercato di Casabermeja, dove si vendono diversi prodotti tipici della regione. Ascoltiamo questa volta un agricoltore che ci presenta i deliziosi prodotti che lui stesso produce e vende percorrendo tutti i paesi di Malaga.

In questa occasione ascoltiamo Magdalena e Víctor che sono al mercato di Casabermeja per vendere i loro formaggi artigianali. Ci spiegano i diversi tipi di formaggio che producono e come vengono solitamente consumati.

Clara ci insegna come preparare l'autentica tortilla spagnola, o omelette di patate, un piatto tipico delizioso.

Sai come si chiama in spagnolo l'albero su cui crescono le noci? Lasciati coinvolgere da Cleer per conoscere i nomi di alcuni dei principali alberi da frutto.

Cleer e Lìa preparano una torta al cioccolato per la Festa della Mamma, condividendo con noi la loro ricetta.

Lida e Cleer ci insegnano a realizzare una semplice e gustosa salsa tipica colombiana che fa da condimento a moltissimi piatti. Attenzione però, perché è molto piccante.

Lida e Cleer ci mostrano come fare i "buñuelos", una tipica ricetta natalizia colombiana. Buon appetito!

Fornire a tutte le mense scolastiche andaluse carne ecologica: questo è l'obiettivo principale dell'azienda Campos in Andalusia.

A chi non piace mangiare cibo delizioso, sano e al miglior prezzo? Questa volta Fermín ci porta al mercato biologico del comune di Coín, in provincia di Malaga, Spagna, promosso dai produttori e dai consumatori di una rinomata organizzazione no-profit.