L'acqua di aloe, una bevanda originaria del Perù e conosciuta localmente come emolliente peruviano, ha guadagnato popolarità a livello internazionale grazie alle sue molteplici proprietà. Ascoltiamo in questo video un venditore a Otavalo, che ci racconterà gli ingredienti che la compongono e i suoi numerosi benefici per la salute.

Gómez Burgos Modesto Nicolás ci mostra come viene prodotta la polvere di zucchero bruno allo stabilimento Santa Bárbara di Imbabura, Ecuador.

Kowy ci porta alla Fiera del Formaggio a Cayambe, in Ecuador, dove si celebra la Coppa America del Formaggio per scegliere il migliore tra le molte varietà di formaggi presentate. Conosciamo molte di queste, i modi in cui vengono preparate e alcuni degli ingredienti interessanti che contengono.

In questa occasione ascoltiamo Magdalena e Víctor che sono al mercato di Casabermeja per vendere i loro formaggi artigianali. Ci spiegano i diversi tipi di formaggio che producono e come vengono solitamente consumati.

Ci troviamo nel mercato di Casabermeja, dove si vendono diversi prodotti tipici della regione. Ascoltiamo questa volta un agricoltore che ci presenta i deliziosi prodotti che lui stesso produce e vende percorrendo tutti i paesi di Malaga.

Fornire a tutte le mense scolastiche andaluse carne ecologica: questo è l'obiettivo principale dell'azienda Campos in Andalusia.

Adesso visitiamo la provincia di Siviglia alla ricerca di una delle più grandi centrali fotovoltaiche dell'Andalusia. Il paese di El Coronil, in particolare, ha saputo approfittare delle risorse naturali presenti sul territorio.