Gli abitanti di Jerez de la Frontera, una città dell’Andalusia, hanno inventato una nuova moneta locale per fare acquisti tra di loro. La moneta si chiama "zoquito".

Dopo aver assistito al duro lavoro dietro alla raccolta di funghi, castagne, avocado e olive, "dalla campagna alla tavola", "75 Minutos" dedica il suo episodio finale ai lavoratori dietro le quinte.

75 minuti visita una coppia di emigranti a Jerez de la Frontera. La coppia, una giapponese e un francese, vivono in una casa completamente arredata con oggetti di seconda mano.

"75 minutos" continua il suo giro dietro le quinte in un frantoio di olive spagnolo che le prepara per l'esportazione in 72 paesi.

Lo zoquito è una rete di moneta locale che è stata creata nel 2007 a Jerez de la Frontera. Non ci sono né banconote, né monete, solo un puro e semplice scambio di oggetti o favori senza scopo di lucro.

Benvenuti a uno dei più importanti frantoi nel mondo. In questo episodio incontreremo uno dei suoi chimici e la sua famiglia.

"75 Minutos" ci porta all'interno di un deposito di avocado in cui gli operai ci mostrano come vengono classificati e venduti.

Fare un affare comprando cose di seconda mano è conveniente per tutti, anche per ricchi che cercano barche, macchine e capi di abbigliamento di marca a buon prezzo.

"75 Minutos" continua con le interviste agli agricoltori di avocado in Spagna.

Da una lezione in spiaggia a una specie in via di estinzione passando per un concorso architettonico: vediamo le notizie brevi di questo canale spagnolo.

Gli andalusi utilizzano gli avocado per diversi scopi, dal cibo alle candele ai trattamenti di bellezza. Ma, come vengono coltivati e venduti? "75 minutos" ci porta dietro le quinte.

"75 minutos" continua ad andare dietro le quinte della produzione dell'olio d'oliva: dalle fabbriche, agli uffici, alle lezioni di olio e degustazione... Abbiamo persino incontrato una famiglia la cui vita quotidiana sembra girare intorno all'olio d'oliva.

Antonia, la reporter di "75 Minutos", ci guida in una visita alla fabbrica in cui si lavorano le olive per trasformarle in oro liquido: l'olio d'oliva spagnolo, uno dei migliori al mondo!

Dopo aver imparato come vengono raccolte le olive nei campi, la presentatrice di "75 minutos" visita un impianto di Jaén. Qui sarà testimone dell'intero processo di trasformazione delle olive in olio.

"75 minutos" continua con le interviste agli esperti di funghi, permettendoci di conoscere altre varietà e di vedere in un ristorante come prepararli e trasformarli "dalla campagna alla tavola".