Kevin si sorbisce i battibecchi famigliari in casa, mentre a scuola la sua maestra prova ad insegnare ai propri studenti il concetto di "valori".

Oggi è un giorno molto importante ad Albaida del Aljarafe, perché si tiene il primo concorso morfologico per i Levrieri di razza pura spagnola, un lignaggio a rischio a causa dell'incrocio con il Levriero inglese.

Originaria di Barcellona, Lydia adesso vive a Londra dove, dopo aver cambiato carriera ed essere passata alla produzione audiovisiva, ha organizzato il festival "Women Mujeres" con l'intento di mostrare come le donne spagnole vengano rappresentate nel cinema recente spagnolo. Oltre a ciò, Lydia ci mostra anche alcune differenze tra Londra e Barcellona.

Ora Melany ci mostra alcuni oggetti d'artigianato fatti in Guatemala. Spiega che gli artigiani amano usare colori vivaci nelle loro creazioni e promette che la prossima volta ci preparerà una deliziosa tazza di caffè guatemalteco.

Mmmh… “latte arrosto", Natalia, una ragazza colombiana che vive a New York, c'insegna come preparare questo delizioso dolce molto popolare in Perù, Cile, Colombia e altre regioni dell'America Latina. Nella prima parte di questo video vedremo come si scioglie lo zucchero per ottenere il caramello

Nella seconda parte del video "Latte Arrostito", Natalia ci spiega quanto sia importante in questa ricetta sbattere bene le uova. Quando le uova sono pronte, dobbiamo riscaldare il latte fino alla formazione di piccole bolle all'interno della pentola, evitando che vada in ebollizione. Continuiamo con la terza parte del video.

Nell'ultima parte del video su come fare la leche asada, Natalia unisce il latte, le uova e lo zucchero caramellizzato. Una volta tolto dal forno e messo in congelatore, il dolce è pronto per essere degustato accompagnandolo con una tazza di latte o caffè.

Alberto è un artigiano di Otavalo, in Ecuador, che tesse nomi su braccialetti di filo colorati.

Incontriamo Manuel Leon, un'artista ecuadoriano che fa pupazzi per l'"Año Viejo" (Capodanno) che vengono poi bruciati. Questi pupazzi, chiamati "monigotes", simboleggiano tutte le cose negative dell'anno appena finito.

Natalia ci porta tra le bancarelle del mercato della bellissima città di Otavalo, capitale interculturale dell'Ecuador.

Julia ci presenta il mondo della frutta dell'Ecuador e di tutto il mondo. Alcuni frutti ti sembreranno familiari mentre altri sono decisamente esotici.

Julia ci mostra una grande varietà di verdure ed erbe che è possibile trovare nei supermercati ecuadoriani.

In questo video impariamo a fare la "Papa a la Huancaína", un classico piatto peruviano a base di patate, piccante e cremoso. Ottimo per il periodo estivo. Buon appetito!

Cata e Cleer ci insegnano a fare le "arepas", piatto tipico colombiano a base di farina di mais. In questo caso, le farciranno con carne sfilacciata.

Il racconto di Luis López Nieves, "Seva", si svolge nel 1898 durante l'invasione nordamerciana di Portorico, nel paese che porta lo stesso nome, "Seva". La storia, pubblicata sul quotidiano "Claridad", che molti lettori hanno preso per vera, ha acceso un vero e proprio dibattito su cultura, identità, storia e verità tra tutti i portoricani. Il documentario "Seva Vive" esplora proprio questi temi.