María del Guatemala ci condivide alcuni dei dati più magici di questo paese centroamericano: il suo cibo tipico, i suoi costumi tradizionali, la sua bellezza e diversità.

Carlos ci invita a viaggiare per la Colombia con lui, ma prima, ci introduce un po' di dettagli preliminari.

Carlos ci porta a conoscere il Puente de Boyaca [Ponte di Boyaca], un simbolo importante per i colombiani che onora la figura storica di Simon Bolívar, il Liberatore dell'America Latina.

Carlos ci invita a visitare la regione in cui si trova il lago Sochagota a Boyacà, Colombia, e a scoprire le romantiche origini del suo nome.

Carlos ci mostra alcune delle attrazioni storiche e religiose più interessanti di Popayán.

Dato che il quindicesimo compleanno delle ragazze in Venezuela segna uno speciale rito di passaggio dall'essere bambina all'essere donna, la tradizione vuole che le famiglie organizzino una grande festa di compleanno.

Adesso visitiamo la provincia di Siviglia alla ricerca di una delle più grandi centrali fotovoltaiche dell'Andalusia. Il paese di El Coronil, in particolare, ha saputo approfittare delle risorse naturali presenti sul territorio.

Il giorno dei morti è una tradizione messicana in cui si onorano coloro che ci hanno lasciato attraverso i loro piatti preferiti. La chef Tatiana ci dà la ricetta di alcuni chilaquiles che trascendono la morte e ci spiega la sua filosofia di vita.