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─ Video: 1-15 di 70 Per un totale di 5 ore 20 minuti

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Mmmh… “latte arrosto", Natalia, una ragazza colombiana che vive a New York, c'insegna come preparare questo delizioso dolce molto popolare in Perù, Cile, Colombia e altre regioni dell'America Latina. Nella prima parte di questo video vedremo come si scioglie lo zucchero per ottenere il caramello

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Nella seconda parte del video "Latte Arrostito", Natalia ci spiega quanto sia importante in questa ricetta sbattere bene le uova. Quando le uova sono pronte, dobbiamo riscaldare il latte fino alla formazione di piccole bolle all'interno della pentola, evitando che vada in ebollizione. Continuiamo con la terza parte del video.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Colombia

Nell'ultima parte del video su come fare la leche asada, Natalia unisce il latte, le uova e lo zucchero caramellizzato. Una volta tolto dal forno e messo in congelatore, il dolce è pronto per essere degustato accompagnandolo con una tazza di latte o caffè.

Doña Conchita - Birria de Res

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Messico

Mangiare il cibo di strada è il miglior modo per provare il sapore autentico delle specialità di un paese e della sua cultura. Per questo non perdiamo mai la possibilità di parlare con un venditore ambulante e provare ciò che vende. Passeggiando per le strade del Messico troviamo questa deliziosa zuppa chiamata birria, perfetta per gli amanti della carne.

Fruteria "Los Mangos" - Vendiendo Frutas - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Messico

Oggi visitiamo due fruttivendoli in Messico, dove possiamo assaporare mango, cocomero e avocado. Quante prelibatezze in una sola bancarella proprio sotto gli alberi di mango!

Fruteria "Los Mangos" - Vendiendo Frutas - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Messico

Impariamo a conoscere frutta e verdura grazie agli amici di "Fruteria Los Mangos". Varietà e colori in abbondanza che viene subito voglia di bere un bel margarita!

El Puesto de Frutas de Javier - Haciendo una ensalada de frutas Visualizza serie

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Messico

Guarda Javier mentre prepara una macedonia con formaggio cottage. Così tanti colori, sapori e nomi di frutta!

Recetas de cocina - Papa a la Huancaína Visualizza serie

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Perù

In questo video impariamo a fare la "Papa a la Huancaína", un classico piatto peruviano a base di patate, piccante e cremoso. Ottimo per il periodo estivo. Buon appetito!

Dany - Arepas - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Venezuela

Impara a preparare le "arepas" con Dany. Sono l'alimento base sia della cucina colombiana che venezuelana. Possono avere misure diverse, ma restano comunque deliziose con formaggio fresco e burro, o con altri ripieni a piacere.

Dany - Arepas - Part 2 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Venezuela

Impara a preparare le deliziose "arepas" venezuelane. Il nostro amico Dany continua a spiegarci la ricetta nel penultimo dei video dedicati alle "arepas".

Dany - Arepas - Part 3 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Venezuela

Non perderti l'ultimo passaggio della preparazione delle arepas con Dany! La parte migliore è il ripieno, dopotutto!

Misión Chef - 1 La selección - Part 1 Visualizza serie Vedi questo episodio

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Colombia

"Misión Chef" è una scuola di cucina che dà a dei ragazzi svantaggiati gli strumenti di cui hanno bisogno per diventare dei cuochi.

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