Mangiare il cibo di strada è il miglior modo per provare il sapore autentico delle specialità di un paese e della sua cultura. Per questo non perdiamo mai la possibilità di parlare con un venditore ambulante e provare ciò che vende. Passeggiando per le strade del Messico troviamo questa deliziosa zuppa chiamata birria, perfetta per gli amanti della carne.

Guarda Javier mentre prepara una macedonia con formaggio cottage. Così tanti colori, sapori e nomi di frutta!

Oggi visitiamo due fruttivendoli in Messico, dove possiamo assaporare mango, cocomero e avocado. Quante prelibatezze in una sola bancarella proprio sotto gli alberi di mango!

Impariamo a conoscere frutta e verdura grazie agli amici di "Fruteria Los Mangos". Varietà e colori in abbondanza che viene subito voglia di bere un bel margarita!

Durante la sua intervista con Cleer, Guillermo ci racconta il proprio interesse verso la tecnologia Maya e la sua esperienza come studioso della cultura di questa leggendaria civiltà mesoamericana.

Guillermo, esperto in cosmologia maya, ci spiega l'origine e la simbologia dietro alla parola "chamamàn" [sciamano] e altri interessanti aspetti sulle loro credenze.

Guillermo ci dà una dettagliata spiegazione del motivo per cui si celebravano le cerimonie maya, e cioè per accogliere le sette direzioni (che sono le quattro stagioni più il cielo, la terra e l'universo), ognuna delle quali rappresenta un'unica coscienza.

Guillermo parla di come il suono del tamburo rappresenta il movimento piuttosto che l'immobilità nella vita, e anche di come la visione delle proprie emozioni porti all'equilibrio interiore e, di conseguenza, alla felicità.

Con l'arrivo degli spagnoli in Tenochtitlán, la cultura messicana per come la conosciamo oggi comincia a emergere grazie alla fusione razziale, culturale e spirituale con gli abitanti preispanici di quelle terre. Le danze "concheros", di cui ci parla il nativo messicano Alfredo Martínez, sono soltanto uno degli esempi di questa fusione.

Con "Amargo Adiós" (Amaro Addio), Inspector mescola i suoni e l'iconografia di confine in questa ode all'amore non corrisposto.

Giovane e bella, forte e sensibile, Julieta Venegas attira sempre più ascoltatori ogni giorno. "El Presente" ("Il presente") è una delle sue canzoni più famose - Ecco la versione "unplugged" ("acustica").

Karla e Isabel ci spiegano come si usano due importantissime forme di parlare quella con il "tù" che corrisponde al nostro "tu" e quella con "usted" che corrisponde al nostro "Lei".

La nostra insegnante Karla ci spiega la differenza tra singolare e plurale in Spagnolo.

Karla e Isabel ci mostrano come ordinare i vari tipi di caffè in Spagna e ci danno anche qualche informazione sull'origine e la distribuzione di questa bevanda tanto amata.

Karla e Isabel ci parlano dei loro hobby e di cosa gli piace fare durante il loro tempo libero.