Con il suono di sottofondo della canzone "Caminante del Mayab" interpretata dal trio Los Tres Yucatecos, questa parte del documentario offre brevi riflessioni sul concetto di libertà.

Questa volta, Fermín si trova a La Cala de Mijas, dove si svolge la fiera Sabor a Málaga. Questa fiera è una grande opportunità per conoscere i sapori autentici di Málaga e godersi un'atmosfera molto allegra e diversificata.