Con l'arrivo degli spagnoli in Tenochtitlán, la cultura messicana per come la conosciamo oggi comincia a emergere grazie alla fusione razziale, culturale e spirituale con gli abitanti preispanici di quelle terre. Le danze "concheros", di cui ci parla il nativo messicano Alfredo Martínez, sono soltanto uno degli esempi di questa fusione.

Sigamos conociendo más cosas de la historia de Jayson Domínguez, un artista de circo, hijo de padres colombianos que creció en Miami. En esta parte nos habla de su experiencia manejando motocicletas en el globo de la muerte y su destreza con la rueda de la muerte.

Don Alonso nos cuenta una pequeña historia acerca de su tortillería, y de cómo las máquinas automáticas revolucionaron la forma de preparar las tortillas.