In questa ultima parte della serie su Pasaia, Fermín ci racconta la storia della fabbrica di Albaola e quella dietro il suo attuale progetto: la costruzione di una replica del galeone San Juan.

In questo episodio di Sonido Babel [Suono Babel], impareremo che cos'è la plena, un genere musicale di Porto Rico suonato con diversi strumenti e che tocca vari temi, come religione, eventi locali e nazionali, ricette, consigli e persino superstizioni.