Yabla Spagnolo
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Descriptions

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3:29

Otavalo - Sushi

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?
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4:08

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.
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4:15

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.
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2:52

Otavalo - Agua de sábila

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Ecuador, Perù

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.
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2:00

Doña Conchita - Birria de Res

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Messico

Mangiare il cibo di strada è il miglior modo per provare il sapore autentico delle specialità di un paese e della sua cultura. Per questo non perdiamo mai la possibilità di parlare con un venditore ambulante e provare ciò che vende. Passeggiando per le strade del Messico troviamo questa deliziosa zuppa chiamata birria, perfetta per gli amanti della carne.

Captions

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4:01

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Venezuela

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 14 [es]: pues que trae esta, esta, esta cultura intrínseca del pueblo mexicano
Caption 14 [it]:
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3:10

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Messico

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 20 [es]: pero también a la comida que es una parte importante de la cultura de mi país
Caption 20 [it]:
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3:43

Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Cile

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 14 [es]: tiene que ver con la comida, la cultura, la música y el baile.
Caption 14 [it]:
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3:50

Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Messico

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 8 [es]: y sobre todo en la cultura mexicana, es algo que hasta celebramos.
Caption 8 [it]:
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2:17

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 6

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

I concorrenti di Misiòn Chef imparano le varie spezie e si apprestano a iniziare la prova di preparazione a tempo.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 12 [it]: che teniate in considerazione quale cottura dura di più
Caption 12 [es]: que tengan en cuenta qué cocción dura más
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2:28

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 5

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

I partecipanti sono divisi in gruppi di tre per iniziare la preparazione di un piatto che sarà valutato dai loro mentori.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 60 [it]: la cottura che fate, eh?
Caption 60 [es]: la cocción que ustedes vayan a hacer, ¿eh?
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3:25

Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Uno chef responsabile della scelta dei finalisti in "Mission Chef" parla delle qualità necessarie per diventare uno chef e anche di cosa è stato emozionante per lui all'inizio della sua carriera.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 18 [it]: tecniche di cottura di un uovo,
Caption 18 [es]: técnicas de cocción de huevo,
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2:36

Misión Chef - 1 La selección - Part 7

Difficoltà: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Il test sensoriale continua a determinare chi sarà scelto per il reality "Mission Chef", in cui ragazzi svantaggiati avranno l'opportunità di essere formati per diventare chef.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 6 [it]: zenzero, perché lo zenzero non è della nostra cultura.
Caption 6 [es]: jengibre, porque el jengibre no es de nuestra cultura.
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2:30

Misión Chef - 1 La selección - Part 6

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Colombia

La selezione dei partecipanti continua con altre spiegazioni da parte degli insegnanti sulle loro speranze nei confronti degli studenti e sullo scopo del test sensoriale.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 1 [es]: No se vayan a apuñalear unos contra otros.
Caption 1 [it]: Non vi pugnalate a vicenda.
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4:44

Dany - Arepas - Part 1

Difficoltà: difficulty - Principiante Principiante

Venezuela

Impara a preparare le "arepas" con Dany. Sono l'alimento base sia della cucina colombiana che venezuelana. Possono avere misure diverse, ma restano comunque deliziose con formaggio fresco e burro, o con altri ripieni a piacere.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 10 [it]: e dopo iniziamo a fare il processo della preparazione e la cottura dell'arepa.
Caption 10 [es]: y luego empecemos a hacer el proceso de la preparación y la cocción de la arepa.
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