Gran parte dello spreco alimentare è generato dai supermercati: alcuni cambiamenti nel sistema di gestione delle date di scadenza e le donazioni alle ONG potrebbero ridurre il numero di alimenti che finiscono nella spazzatura.

La selezione dei partecipanti continua con altre spiegazioni da parte degli insegnanti sulle loro speranze nei confronti degli studenti e sullo scopo del test sensoriale.