no puede ser - Cibo - Avanzato - Video

Ripasso Esercizi

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 12

Difficoltà: Avanzato

Spagna

"75 minutos" continua con le interviste agli esperti di funghi, permettendoci di conoscere altre varietà e di vedere in un ristorante come prepararli e trasformarli "dalla campagna alla tavola".

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 98 [es]: Vamos, este plato no puede ser más de la sierra de Huelva, ¿eh?
Caption 98 [it]: Andiamo, questo piatto non può più essere della sierra di Huelva, eh?

Ripasso Esercizi

Misión Chef - 1 La selección - Part 6

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Colombia

La selezione dei partecipanti continua con altre spiegazioni da parte degli insegnanti sulle loro speranze nei confronti degli studenti e sullo scopo del test sensoriale.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 51 [es]: no nos sirve para decir el sí puede ser cocinero o no.
Caption 51 [it]: non ci serve per dire lui, sì, può essere cuoco o no.

Ripasso Esercizi

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 11

Difficoltà: Avanzato

Spagna

Appassionati spagnoli di funghi ci illustrano alcune delle diverse specie. Mentre alcuni funghi sono commestibili e molto ricercati, altri funzionano da vasodilatatori e afrodisiaci, mentre altri ancora possono causare la morte perché estremamente velenosi.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 49 [es]: y lo que haga falta, puede ser. -Sí puede ser.
Caption 49 [it]: e qualsiasi altra cosa, può essere. -Sì, può essere.

Ripasso Esercizi

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 2

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Messico

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 70 [es]: ya puede ser frita o al horno,
Caption 70 [it]:

Ripasso Esercizi

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 4

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Colombia

Tolti tutti gli ornamenti, i partecipanti di Misiòn Chef sono pronti per essere valutati da uno chef professionista.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 41 [es]: que puede ser o papa o arroz.
Caption 41 [it]: che può essere patata o riso.

Ripasso Esercizi

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 2

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna

Ecco il secondo capitolo di questo documentario dove scopriamo anche il ruolo benefico del banco alimentare.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 13 [es]: en otros tipos de países como puede ser de África.
Caption 13 [it]: in altri tipi di paesi come può essere in Africa.

Ripasso Esercizi

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 1

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Colombia

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 17 [es]: Puede ser aceite vegetal o aceite de oliva. Simplemente un poquito.
Caption 17 [it]:

Ripasso Esercizi

Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Quiroga de Pablo

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 14 [es]: El vino rosado puede venir de variedades blancas mezcladas con tintas
Caption 14 [it]:

Ripasso Esercizi

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 9

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Colombia

Adesso viene il momento della verità: gli studenti di Misiòn Chef hanno preparato i piatti, e il loro insegnante li valuterà con brutale onestà. Chi arriverà in finale?

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 18 [es]: Quiero ser enfático con esto: Nadie me puede presentar
Caption 18 [it]: Voglio essere enfatico su questo: Nessuno mi può presentare

Ripasso Esercizi

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna

In questa puntata di 75 minuti ci viene mostrato tutto il processo della castagna, dalla sua vendita al chilo, alla sua conservazione e conseguente preparazione di marmellate. Incontriamo anche un cuoco che prepara quasi tutte le sue ricette con la castagna che gli ospiti del suo ristorante sembrano apprezzare molto.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 59 [es]: Bien, ¿qué tal? -¿Se puede darle la mano al cocinero o no?
Caption 59 [it]: Bene, come va? -Si può dare la mano al cuoco o no?

Ripasso Esercizi

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna

In questa occasione ascoltiamo Magdalena e Víctor che sono al mercato di Casabermeja per vendere i loro formaggi artigianali. Ci spiegano i diversi tipi di formaggio che producono e come vengono solitamente consumati.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 38 [es]: El queso se puede comer en bocadillo, en la ensalada,
Caption 38 [it]: Il formaggio si può mangiare nel panino, nell'insalata,

Ripasso Esercizi

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 4

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna

Nonostante il grave problema della mancanza di cibo in tutto il mondo, i livelli di spreco restano allarmanti. "Los Reporteros" indaga su alcune delle proposte per trarre vantaggio dal cibo che viene normalmente scartato.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 20 [es]: siempre se puede aprovechar.
Caption 20 [it]: si può sempre utilizzare.

Ripasso Esercizi

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 3

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna

Gran parte dello spreco alimentare è generato dai supermercati: alcuni cambiamenti nel sistema di gestione delle date di scadenza e le donazioni alle ONG potrebbero ridurre il numero di alimenti che finiscono nella spazzatura.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 14 [es]: Pero no sólo la fruta y verdura que está a punto de caducar.
Caption 14 [it]: Ma non solo frutta e verdura che stanno per scadere.

Ripasso Esercizi

Club de las ideas - La química de la cocina

Difficoltà: Avanzato/Intermedio

Spagna Andalusia

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 11 [es]: puede dar lugar a que se produzca un proceso de carbonización.
Caption 11 [it]:

Ripasso Esercizi

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19

Difficoltà: Avanzato

Spagna

Benvenuti a uno dei più importanti frantoi nel mondo. In questo episodio incontreremo uno dei suoi chimici e la sua famiglia.

Corrispondenze nella trascrizione

Caption 60 [es]: Pueden ser de mil novecientos catorce.
Caption 60 [it]: Possono essere del millenovecentoquattordici.

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