Yabla Spagnolo
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Descriptions

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3:29

Otavalo - Sushi

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?
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2:52

Otavalo - Agua de sábila

Difficoltà: difficulty - Avanzato Avanzato

Ecuador, Perù

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Captions

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4:15

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Spagna

In questa occasione ascoltiamo Magdalena e Víctor che sono al mercato di Casabermeja per vendere i loro formaggi artigianali. Ci spiegano i diversi tipi di formaggio che producono e come vengono solitamente consumati.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 67 [it]: c'è molta cultura del formaggio fresco di capra, vero?
Caption 67 [es]: hay mucha cultura del queso fresco de cabra, ¿no?,
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3:10

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Messico

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 20 [es]: pero también a la comida que es una parte importante de la cultura de mi país
Caption 20 [it]:
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3:25

Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Castell D'Age

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Spagna

Corrispondenze nella trascrizione
Caption 45 [es]: hay mucha cultura, hay mucha historia.
Caption 45 [it]:
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3:27

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Spagna

"75 minutos" continua il suo giro dietro le quinte in un frantoio di olive spagnolo che le prepara per l'esportazione in 72 paesi.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 60 [es]: Las rotas las que las mujeres van quitando de la cinta.
Caption 60 [it]: Quelle guaste quelle che le donne tolgono dal nastro.
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3:10

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Spagna

In questa puntata di 75 minuti ci viene mostrato tutto il processo della castagna, dalla sua vendita al chilo, alla sua conservazione e conseguente preparazione di marmellate. Incontriamo anche un cuoco che prepara quasi tutte le sue ricette con la castagna che gli ospiti del suo ristorante sembrano apprezzare molto.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 50 [es]: Ahí navega contra las olas
Caption 50 [it]: Lì navighi contro le onde
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3:14

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 4

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Spagna

In questo episodio incontriamo una famiglia di raccoglitori di castagne.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 40 [it]: È una giornata intera, io vado a preparare il "costo" [pranzo a sacco].
Caption 40 [es]: Es un día entero, yo voy a preparar el costo.
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2:30

Misión Chef - 1 La selección - Part 6

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Colombia

La selezione dei partecipanti continua con altre spiegazioni da parte degli insegnanti sulle loro speranze nei confronti degli studenti e sullo scopo del test sensoriale.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 1 [es]: No se vayan a apuñalear unos contra otros.
Caption 1 [it]: Non vi pugnalate a vicenda.
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2:33

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 2

Difficoltà: difficulty - Avanzato/Intermedio Avanzato/Intermedio

Spagna

In questo episodio, la conduttrice continua a esplorare le vite degli agricoltori andalusi a La Campana, piccolo paese di Siviglia, svegliandosi presto per accompagnarli nel tragitto verso la raccolta delle olive.
Corrispondenze nella trascrizione
Caption 43 [it]: Frigorifero, tutto... -La casa intera.
Caption 43 [es]: Frigorífico, to'... -La casa entera.

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