"75 minutos" continua ad andare dietro le quinte della produzione dell'olio d'oliva: dalle fabbriche, agli uffici, alle lezioni di olio e degustazione... Abbiamo persino incontrato una famiglia la cui vita quotidiana sembra girare intorno all'olio d'oliva.

Questa volta, il Club delle idee ci porta dietro le quinte. Letteralmente, poiché ci svela il processo creativo e lavorativo di un fotoreporter che lavora per il quotidiano "Diario de Jerez".

Antonia, la reporter di "75 Minutos", ci guida in una visita alla fabbrica in cui si lavorano le olive per trasformarle in oro liquido: l'olio d'oliva spagnolo, uno dei migliori al mondo!

Dopo aver imparato come vengono raccolte le olive nei campi, la presentatrice di "75 minutos" visita un impianto di Jaén. Qui sarà testimone dell'intero processo di trasformazione delle olive in olio.

"75 minutos" continua con le interviste agli esperti di funghi, permettendoci di conoscere altre varietà e di vedere in un ristorante come prepararli e trasformarli "dalla campagna alla tavola".

Per la prima volta a "Animali in famiglia", assistiamo a una doppia operazione su Yaki, un bulldog inglese di otto anni che soffre di due malattie.

Appassionati spagnoli di funghi ci illustrano alcune delle diverse specie. Mentre alcuni funghi sono commestibili e molto ricercati, altri funzionano da vasodilatatori e afrodisiaci, mentre altri ancora possono causare la morte perché estremamente velenosi.

Ana e Laura ci portano in giro a Morón, il centro culturale della Spagna.

In questa puntata di "75 minuti" si osserva più da vicino la vita dei raccoglitori di funghi per capire come questo alimento passa dalla campagna sulle nostre tavole.

Dopo una lunga giornata di lavoro, i contadini andalusi si ritirano nella loro dimora rurale per rilassarsi e divertirsi. In questo video vediamo più da vicino come trascorrono il loro tempo libero e in che condizioni vivono.

Oggi conosciamo José Luis, un ragazzo di venticinque anni, originario di Albacete, che ha aperto una scuola di padel qui con degli amici. Il padel è uno sport simile al tennis, si gioca in quattro ed è molto diffuso sia in Spagna che in America Latina.

Il programma "75 minuti" continua ad informarci sulla dura vita lavorativa dei raccoglitori di oliva in Spagna. Molti di loro sono costretti a separarsi dai loro affetti per trasferirsi qui nelle campagne.

In questa puntata di 75 minuti ci viene mostrato tutto il processo della castagna, dalla sua vendita al chilo, alla sua conservazione e conseguente preparazione di marmellate. Incontriamo anche un cuoco che prepara quasi tutte le sue ricette con la castagna che gli ospiti del suo ristorante sembrano apprezzare molto.

Uno chef responsabile della scelta dei finalisti in "Mission Chef" parla delle qualità necessarie per diventare uno chef e anche di cosa è stato emozionante per lui all'inizio della sua carriera.

Cantare in "Nasa Yuwe", loro lingua nativa, è il modo in cui la popolazione colombiana di Nasa preserva e rende più visibile la loro cultura e i loro costumi.