Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
In questo video Claudia ci insegna a preparare un delizioso "locro" [zuppa tipica andina] a base di carota bianca. Memorizza gli ingredienti che contiene e come cucinarli insieme per ottenere il sapore unico della famiglia Kawsaymi.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Continuando a seguire i passaggi indicati dalla nostra Claudia, terminiamo la preparazione del nostro delizioso "locro" di carota bianca.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Impariamo a preparare un dolce delizioso tipico della comunità di Otavalo: lo "Llama Chaqui", conosciuto anche come "Chaqui Tanda" in altre comunità.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Claudia realizza gli ultimi passaggi del dolce Chaqui Tandas, un delizioso dessert tradizionale di Otavalo, Ecuador.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Claudia ci propone un'altra ricetta tipica della famiglia Kawsaymi: patate con amaranto e semi di zucca accompagnate da costolette di maiale. Passo passo, ci spiegherà come preparare questo delizioso e nutriente piatto.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Guardiamo Claudia terminare il suo delizioso piatto: patate con amaranto e semi di zucca accompagnate da costolette di maiale con erbe fini.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Ancora una volta, impareremo a Otavalo gli innumerevoli benefici del miele d'ape e come il nostro corpo può sfruttare positivamente questo prodotto cento percento naturale.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Claudia, pittrice e raffinata artista visiva, ci spiega quanto sia importante per lei potersi esprimere attraverso la pittura, come ha iniziato a dipingere su commissione e come ha creato la sua marca "Capullu".
Difficoltà:
Avanzato/Intermedio
Ecuador
Dolores Noemí Cabrera Sandoval, massaggiatrice terapista presso Thani Spa Medina del Lago, ci spiega il tipo di servizi offerti in questo luogo rilassante e ringiovanente.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
Priscilla Rivera ci presenta la comunità di San Rafael, a cento chilometri da Quito, dove gli abitanti si dedicano a un'attività ancestrale basata sulla pianta di totora. Ascoltiamo maggiori dettagli al riguardo.
Difficoltà:
Intermedio
Ecuador
In questo video, sentiremo maggiori dettagli sul trattamento della totora e vedremo la varietà di prodotti che si realizzano con questa pianta.
Difficoltà:
Avanzato
Ecuador, Perù
L'acqua di aloe, una bevanda originaria del Perù e conosciuta localmente come emolliente peruviano, ha guadagnato popolarità a livello internazionale grazie alle sue molteplici proprietà. Ascoltiamo in questo video un venditore a Otavalo, che ci racconterà gli ingredienti che la compongono e i suoi numerosi benefici per la salute.
Difficoltà:
Avanzato/Intermedio
Colombia
Yabla ti offre in esclusiva il primo episodio di questa acclamata serie, che si concentra sulle origini, la vita e le azioni di uno dei criminali più infami del mondo: Pablo Escobar.
Difficoltà:
Avanzato/Intermedio
Colombia
Dopo aver visto un Pablo Escobar messo alle strette, facciamo un salto indietro nel tempo per vedere come si sono svolti i primi anni di questo futuro criminale.
Difficoltà:
Avanzato
Colombia
Durante le feste, il piccolo Pablo rivela la sua personalità. Nel frattempo, suo padre decide di andare alla ricerca di un tesoro nascosto.
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